红豆薏米加红枣可以健脾祛湿，利水消肿，解毒排脓的作用。薏米是很好的除湿药材也是食材，红枣有养彦补血作用，红豆有化湿补脾作用。红豆薏米仁加了红枣还有祛湿的功效。配红豆的薏米要通过细火炒制，薏米性寒必须使用炒过的薏米来减轻寒性，否则会伤脾。

湿是人体阴液多余而形成的病理产物，大枣有滋养气血作用，血为阴液，本已经多余还在增阴液，虽然有薏米化湿，但大枣在方中出现不合立方本义。

花生红枣绿豆汤都有一定的美容养颜。除寒去湿。补气补血的功能。可以用红豆，薏米，红枣，煮粥，每天使用一小碗儿。对美容养颜祛除体内寒，湿气，都有很好的作用。对缓解便秘也有好处。