皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发，每隔8小时换水一次，一共换水3次，期间把材料内的杂质清理干净将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红糖红枣一起放入炖盅内（加水量没过材料后再多1/3就差不多了）慢炖45分钟即可满满的胶原蛋白呀~~~这个量大概够3人份吃，如果觉得太多，可适量减少一些，雪燕的泡发效果超级厉害，也可适量减少

桃胶绿豆汤主料绿豆100克，桃胶10克，蜂蜜少许，枸杞子10克，樱桃50克。

2、绿豆洗净捞起，桃胶用清水泡发后挑去杂质洗净捞起；

4、先把桃胶和绿豆加入炖锅，炖煮一小时；

5、打开加入蜂蜜，樱桃和枸杞子拌匀出锅。绿豆有清热解毒、利尿明目的功效，夏天是喝绿豆粥的最佳季节。提到夏季，大家对桃胶应该不陌生了吧，夏天桃树上的桃胶“摇摇欲坠”，桃胶含蛋白质、糖类、氨基酸等营养物质，有很好的滋补作用，还能和血益气、美容嫩肤。在中医上来说，桃胶和绿豆没有配伍禁忌，两者是可以一起食用的。

市面上的糖有很多种，比如冰糖、红糖以及白糖等等，有些人煮桃胶会放冰糖，有些人煮桃胶会放红糖，很少人煮桃胶放白糖。其实煮桃胶是可以放白糖的，它和桃胶没有什么冲突，和冰糖、红糖一样，都可以增加它的甜度，让桃胶的口感变得更好吃。