1、铁锅炖热乎乎的,可以暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃铁锅炖既能御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事

2、常吃铁锅炖鱼、炖肉能增强人体免疫力,养颜之功效,鱼肉含有大量磺、磷、钙等有机物质,蛋白质易被人体所吸收,猪肉、牛肉、羊肉含有大量的微量元素和蛋白质,让您在品尝美味的同时吃出健康,吃出长寿。

3、铁锅炖筒骨汤有丰富的营养价值，富含蛋白质，钙，维生素，胶原蛋白，矿物质。筒骨汤提供人体所需多种物质，有助于维持身体健康。

4、用铁锅炒菜在烹调菜肴过程中,有较多的铁溶解在食物内,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分,起到了防止缺铁性贫血的作用。

5、常吃铁锅炖鱼，炖肉能增强人体免疫力，鱼肉含有大量的磺，磷，钙等有机物，蛋白质易被人体吸收，让您在品尝美味的同时，能吃出健康，增强免疫力

1、两公斤左右。平时生的铁锅厚度大一些更好，厚度大的铁锅受热更加的均匀，而且炒菜过程中不容易炒焦，当然这要根据铁锅的不同用途选择保护中的或者清的使用比较厚比较重的，对能源的消耗又比较大。

2、如果是烧水用的铁锅，选择比较薄的更好一些，受热更快。

1、1用铁锅更好2因为铁锅加热快，热力均匀，可以更好地保留食物的营养和口感。

2、此外，铁锅还可以增加食物中的铁元素，对保持人体健康有好处。

3、3此外，铁锅使用寿命长，不易损坏，经济实用。

4、使用铁锅烹饪食物也可以让自己更加享受烹饪的过程，提升生活品质。