有营养价值，这是肯定的，还更容易吸收，也可以做成其他食品，山药粉条，山药饼，山药饼干都是可以的，而且还比较好吃，山药是个好东西。

1、山药是一种老少皆宜的滋补品。山药粉有很好的保健功效。山药属于补虚药中的补气药，是一种药食同源的补品。

2、山药，甘，平。归脾，肺，肾经。

3、功效是益气养阴，补脾肺肾，固精止带。

4、应用于，脾虚证，肺虚证，肾虚证。消渴气阴两虚证。

5、中药粉含有糖类，蛋白质，维生素，等成分，还含有钙铁碘等微量元素，有足够的纤维，是一种低热量，高营养的食物。

6、山药最大的功能是防止心血管系统的脂肪堆积。保持血管弹性。山药有健脾，除湿，补气，益肺等功效。山药可以控制饭后血糖升高。助消化，降血糖，对糖尿病有帮助。

7、山药粉的服用方法是将山药粉适量放入杯中，倒入热水或牛奶冲服，可加入一些蜂蜜调和。

8、山药粉不宜过量服用，容易造成胃胀气。

9、脾胃虚弱的人适合吃山药。山药中的甘露聚糖，可调节糖代谢，适合糖尿病患者服用。

10、山药含有多种维生素和矿物质，有助心脑健康。想要减肥的人，由于山药脂肪量低，对控制食欲和瘦身有很好的帮助。

11、糖尿病患者不可多食，过多食用不会降低血糖反而会导致血糖升高。

12、山药中含有皂甙成分，可合成荷尔蒙和激素，对男性前列腺癌，女性乳腺癌病人都不宜食入。

13、另外，山药是一种补品。爱吃火锅的人，最好少吃容易让人上火。

一是每天一杯山药粉，可以增加身体的免疫力，二是一杯山药粉可以使身体虚弱的人补气，三是每天一杯山药粉能降低血脂的好处，四是每天一杯山药粉对高血糖的人有好处，这就是每天一杯山药粉对调理身体的好处