B族维生素是人体必需的水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素B6、叶酸、维生素B12和硫辛酸等，这类维生素都是辅酶的组成成分，参与人体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，对维持人体正常生理功能不可或缺。B族维生素广泛存在于粮食、肉类、水果、蔬菜等天然食物中，机体不能合成或合成量不足，必须经常通过膳食来补充，人体对B族维生素的需求量甚微，如果饮食适当，机体吸收功能正常，且无特殊需要，一般饮食便可满足需求，疾病状态下需要使用药物补充。下眠为大家介绍一下临床上常用B族维生素作用和用途。

维生素B1又名硫胺素，它与三磷酸腺苷结合形成的维生素B1焦磷酸盐是碳水化合物代谢必需的辅酶，该辅酶缺乏时可导致氧化代谢受阻而形成丙酮酸和乳酸堆积，影响机体的能量供应。维生素B1尚可抑制胆碱酯酶的活性，当其缺乏时，胆碱酯酶活性增强，乙酰胆碱水解加速，从而导致神经冲动传导障碍，影响胃肠道及心肌功能。用于防治维生素B1缺乏，及其所致的脚气病或威尼克脑病，也可用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。

维生素B2因颜色呈黄色，且分子结构中含有核糖，故又名核黄素。维生素B2在体内转化为黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸，均为组织呼吸的重要辅酶，参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持正常的视觉功能和促进生长，并可激活维生素B6，将色氨酸转化为烟酸，并可能与维持红细胞的完整性有关。用于防治维生素B2缺乏症，如口角炎、舌炎、唇干裂、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等，亦可用于偏头痛的辅助治疗。

烟酸又名维生素B3，通过抑制极低密度脂蛋白的合成而影响血中胆固醇的运载，大剂量时可降低血清胆固醇及甘油三酯浓度，但转化为烟酰胺后则无降血脂作用。此外，烟酸还有扩张周围血管的作用，从而缓解血管痉挛症状，改善局部供血。用于冠心病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病、少数洋地黄中毒伴发的心律失常（多为其他药物无效后应用）及各度房室传导阻滞。

泛酸又名维生素B5，可促进伤口愈合，维持消化道的正常功能，抗疲劳，抵抗传染病。用于防治泛酸钙缺乏，如吸收不良综合征、热带口炎性腹泻、乳糜泻、局限性肠炎。

维生素B6包括吡哆醇、吡哆醛和吡多胺三种形式，三者可以互相转化。维生素B6与ATP在体内经酶的作用转化成具有生理活性的磷酸吡哆醛和磷酸吡多胺，它是某些氨基酸的氨基转移酶、脱羧酶和消化酶的辅酶，对蛋白质、碳水化合物、脂肪的各种代谢功能起作用，如参与脑中抑制性递质γ-氨基丁酸的产生及色氨酸转化为烟酸的过程，并与白细胞、血红蛋白的生成有关。用于防治维生素B6缺乏，并可减轻妊娠、抗癌药和放疗引起的呕吐，也可用于铁粒幼细胞贫血、唇干裂、白细胞减少症等，还可用于防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、焦虑，与烟酰胺联用可治疗糙皮病。

叶酸又名维生素B9，由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成，为细胞生长和分裂所必需的物质，并可参与体内核酸和氨基酸的合成，与维生素B12共同促进红细胞的增殖和成熟。用于各种巨幼细胞贫血和恶性贫血，也可用于妊娠和哺乳期妇女的预防用药，预防胎儿神经管发育缺陷。

维生素B12是一种含钴的红色化合物，需要转化为甲钴胺和辅酶B12后才具有活性，缺乏时可导致DNA合成障碍而影响红细胞的成熟，引起巨幼细胞贫血。此外，维生素B12缺乏时，还可导致甲基丙二酸排泄增加和脂肪酸代谢异常，造成弥漫性和进行性神经脱髓鞘作用，破坏神经细胞的正常形态和功能，诱发各种神经系统疾病和脊髓亚急性联合病变。用于治疗巨幼细胞贫血以及多发性周围神经炎、神经痛、神经萎缩等神经系统疾病。

硫辛酸是一种B族维生素，为抗氧化剂，进入人体后易还原为双氢硫辛酸，二者均能促使维生素C和维生素E再生，发挥抗氧化作用。此外，硫辛酸可抑制神经组织脂质氧化，阻止蛋白质的糖基化，抑制醛糖还原酶，阻止葡萄糖或半乳糖转化为山梨醇，还可促进葡萄糖的利用，增加神经营养血管的血流量，保护血管内皮功能，防止高血糖造成的神经病变，阻止糖尿病的发展。用于糖尿病周围神经病变引起的感觉异常。

维生素E又称生育酚，是人类和动物营养所必需的一类脂溶性的维生素。

维生素E只能在植物和光合细菌中合成，人类和动物只能通过摄入植物性食物或药物进行补充。植物中维生素E的生物学功能研究进展近年来发展迅速。

下面将从维生素E在植物中的分布及合成途径和相关功能两方面进行阐述。

生育酚广泛分布在植物所有绿色组织中，但在种子中含量最高。生育三烯酚的分布没有生育酚那么广泛，主要在大多数单子叶植物种子中存在。

由于维生素E只能在植物和光合细菌中合成，因此人们日常获取维生素E的主要来源是植物，尤其是油料作物的果实及其制成的食用油。

但是不同种类植物油中所含的维生素E的主要形式有显著差异，如α-生育酚是葵花油和橄榄油中的主要形式，玉米油中主要是γ-生育酚，大豆油中δ-生育酚含量较高。三烯生育酚是棕榈油中的主要形式，米糠油中主要含γ-三烯生育酚。

近些年，有研究发现，生育酚的前体物质植基焦磷酸也可以来自于叶绿素降解途径，其中需要植醇激酶和植基单磷酸激酶。具体合成途径见下图：

生育酚定位在叶绿体膜、类囊体膜和质体小球膜等膜性结构上。生育酚的芳香环头部位于生物膜脂双分子亲水层的外侧，而植基尾部则处在膜的疏水内部。生育酚的定位和结构特点暗示了它和膜的关系。

植物生长过程中不断产生活性氧，活性氧的种类主要有单线态氧1O2、过氧化氢H2O2、超氧阴离子O－2和羟基自由基OH－。

正常生长情况下产生的ROS与植物体内的抗氧化物质之间存在着一种平衡。植物体内的自由基清除系统包括酶系统和非酶系统。非酶系统包括了细胞中的多种还原性物质如维生素E、维生素C、谷胱甘肽和类胡萝卜素等。

膜的脂双分子层含有大量的不饱和脂肪酸，可以保持膜的流动性，但不饱和脂肪酸又很容易受到ROS的破坏。ROS可以起始膜上脂类的氧化形成脂自由基LO0，脂自由基LO0很容易和分子氧作用形成脂质过氧自由基LOO0。

生育酚可以与脂质过氧自由基LOO0反应，最终生育酚提供其芳香环上的氢，使得脂质过氧自由基形成脂质过氧化物，其本身形成生育酚自由基，从而起到了清除脂质过氧化自由基的作用。

而生育酚自由基又可以通过存在的维生素C和还原型谷胱甘肽的抗氧化网络回到其还原形式生育酚，以这种循环的方式保护了生物膜的稳定。

多种植物的种子成熟后会暴露在恶劣的环境条件下，随着不断的进化，种子自身也具有了相应的应对办法，比如，面对长期的干旱，种子的代谢活性降低到最低的水平以使其存活时间更长。

但是不同植物种子的寿命有很大差异。科学家们也已经在利用分子遗传学的手段研究种子寿命的奥秘，但是具体的机制仍不清楚。在一组以拟南芥vte1和vte2突变体为实验题的研究组中发现，生育酚缺乏不会对植物造成致命的伤害，但是却影响了种子的萌发和种子的寿命。

植物叶片在衰老的过程中，叶绿体内的质体小球急剧膨胀，积累大量的生育酚，使得叶片的衰老变得缓慢。植物学家Abbasi等利用RNAi技术沉默烟草的HPT基因，烟草中的生育酚含量仅为野生型的1%，而且当植株生长到第11周时，叶片衰老速度明显加快，叶绿素的含量急剧下降，MDA含量上升。这证明了生育酚在烟草叶片成熟与衰老过程中的重要性。

在植物的生长过程中，寒、旱、盐、重金属离子等外界因素的变化，会使植物体产生一系列的生理生化反应，其中最主要的生理变化之一就是产生大量的活性氧，导致植物受到不同程度的氧化损伤。

VTE1基因过表达会使更多的γ-生育酚转化为α-生育酚，也就是说α-生育酚含量的大幅提高，使得VTE1基因过表达烟草植株具有了干旱抗性，表明α-生育酚在对抗干旱诱导的氧化胁迫中起重要作用。

低温同样也是植物生长过程中主要的环境胁迫因子。低温会造成植物细胞的氧化损伤、细胞骨架破坏、光合作用紊乱、物质合成受阻等一系列的生理生化反应。同野生型相比，植物缺乏生育酚会对低温胁迫更加敏感。

植物中依靠酶系统获得的18碳三烯酸的氧化产物——脂氧化物，可以作为信号分子调控基因的表达。

有研究发现，vte1和vte2突变体植株在低温下出现红叶表型，而其植株中茉莉酸的含量有所上升，因此推测生育酚在植物体内的一个功能可能是抑制JA的合成，在低温条件下则加速了这种信号的转导过程。

中国农业科学院生物技术研究所.张兰,王磊.植物中维生素E的生物学功能研究进展。

1、这个就看含量了，到正规的药店购买就不怕了……维生素e就是油一样的东西，有口服的也有外摸的，你可以和他们要点试用装试用一下比较安全！

2、关于牌子这个除了三无产品其他因人而异，感觉价格贵一点的含量高的都不错????！