葡萄干不仅仅是提子干。葡萄干是将葡萄晾干或经过烘烤后制成的,通常呈现出深褐色或黑色。而提子干则是将葡萄脱水后制成的,外观上更接近于新鲜葡萄的颜色,通常呈现出浅黄色或浅棕色。

此外,提子干和葡萄干在风味上也有一些差异。葡萄干因为经过烘烤,味道更加浓郁,有时会带有一些烤焦的香气。而提子干则更接近于新鲜葡萄的味道,酸甜度更高,口感更为柔软。

提子干与葡萄干的主要区别在于它们水分的含量。提子干是经过脱水处理的新鲜葡萄，水分含量较低，因此其营养成分相对浓缩。而葡萄干则是晒干的新鲜葡萄，水分含量更低，所以其营养成分更为浓缩。

让我选我就选提子干好吧，因为葡萄干和提子干的营养价值都是非常相似的，只是因为提子大多来自于进口产品中，所以提子干的价格要比葡萄干贵很多。