答:绿豆加什么不会寒〔生姜〕

用料

牛蛙3只、绿豆100克、生姜片2片、盐适量

做法

1.将牛蛙的皮和内脏去掉，回家用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.绿豆清洗干净之后，用清水浸泡20分钟，沥干水分备用。

3.把所有材料放进汤锅中，加入2000毫升水(约7碗)，武火煮开，转文火煲1个小时，加入适量的盐即可

当然可以放姜！绿豆沙是一道非常受欢迎的甜点，有些人喜欢在煮绿豆沙时加入一些姜来增加味道。姜的辛辣和香味可以为绿豆沙增添一种特殊的风味。所以，如果你喜欢姜的味道，就可以尝试在绿豆沙里添加一点姜。享受美味吧！

主料：咸肉110克，甲鱼1只，绿豆适量。

配料：生姜5克，葱3克，盐适量，黄酒1勺，水适量。

做法：

1、咸肉洗净后切开，甲鱼斩杀后用沸水烫洗干净。

2、准备生姜，小葱和泡好的绿豆。

3、咸肉冷水下锅，焯水后捞起洗净。

4、把甲鱼，咸肉一起入锅，加入清水，水量能浸没食材。

5、加入生姜和小葱。

6、倒入黄酒。

7、盖上烧开后撇清浮沫，加入绿豆

8、转小火炖数小时后，加盐调味熄火出锅。