1、板栗和什么食物会相克到目前为止还真是没有听说过。板栗在生活中是非常常见的季节性食物，不至于会有什么相生相克的其他什么食物的。虽然这样说，但是并不代表吃板栗就没有什么需要注意的事项，接下来就来了解了解吃板栗需要注意的事项。

2、把栗子剥开的时候会有这样的感觉：栗子的皮是黏黏的，特别是吃完采用传统手工加工的栗子，手指就会变得黑黑的，尤其是直接剥栗子的那几个手指直接就是黑乎乎的，这些黑乎乎的东西就是焦糖。这些焦糖哪里来的呢？是在炒栗子的时候来的，炒栗子的时候要放一些圆砂和糖，而圆砂和糖在高温下会发生一系列的反应，继而形成焦糖附着在栗子壳上。经过高温加工过的焦糖对人体是十分有害的，因此在吃栗子的时候，要把栗子壳上的焦糖擦去。

3、栗子变得十分冷凉的时候，里面的部分淀粉就会回生，这些回生的淀粉穿过小肠之后，会成为大肠杆菌的食物，这样一来就会造成食用者产生腹胀、腹泻的症状。所以栗子变凉以后一定要再次加热才能食用。

4、栗子的营养价值是比较高的，民间有的人说五六颗栗子的营养价值就能抵上一碗白米饭的营养，因此吃太多的栗子可能会发胖，所以要适量；有的人由于吃太多的栗子还会放屁多的情况，这也是因为食用栗子过度了。

5、所以，吃栗子的数量对于一般健康的人来说一天吃六颗或者是七颗就完全足够了。

6、擅长：推拿养生及治未病，尤其是颈椎病，腰椎病，四肢疼痛，经络不通等疾病的康复理疗。

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1、绿豆跟大米淘洗干净后泡一个小时。

2、用电炖锅（高压锅更好）把绿豆，大米（短圆的那种米）板栗跟水一起煮。电炖锅我是炖了2个小时。软软糯糯的。如果是高压锅的话。煮差不多20分钟左右开始跑气就可以关掉??了。等气压跑完就可以开锅享受美食了。（如果喜欢甜的可以适当加一点糖，但是不建议加太多，微甜就好。）

1、因为绿豆、板栗和油都是高热量的食物，而酥皮也含有大量油脂，综合起来绿豆板栗酥的热量也较高。

2、绿豆板栗酥是一种中式小吃，主要由绿豆泥、板栗泥、糖、油和酥皮等多种食材组成。

3、由于酥皮的加入，让绿豆和板栗的口感更加鲜美，但同时也增加了其热量。

4、对于想要保持健康的人来说，应该适量食用，控制摄入量。