1、桃胶的做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

2、下面我分享一下我制作桃胶的方法，希望对大家有所帮助！

3、将桃胶用冷水提前浸泡一晚，将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净，干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用

4、将泡好的桃胶放入炖盅内，倒入适量清水，清水刚刚没过桃胶即可，不需要倒太多水

5、将炖盅放入锅中，隔水炖半小时后，放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶，再炖十五分钟即可

6、银耳放入清水中泡发，泡一个小时左右，撕去银耳蒂后撕成小朵。干红枣放入水中浸泡半小时。桃胶提前浸泡一晚，将其泡软即可，清洗干净备用

7、砂锅中放入银耳、桃胶、冰糖、适量清水，大火煮开后转小火炖半小时，将泡好的红枣放入砂锅中，再用小火炖煮半小时即可，放凉后即可食用，也可以放入冰箱中冷藏，冰冰凉凉的味道更好

8、桃胶银耳羹就做好了，大家可以尝试制作一下

9、大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

首先桃胶要提前4-5个小时泡发并去除杂质，然后雪莲子也要提早1个小时左右浸泡一下，最后是把绿豆洗净加入炖锅，等煮开了以后，把都已泡发好洗净的桃胶和雪莲子一并放入炖锅里，再炖煮20分钟左右就可以了，最后可根据个人的喜好加入冰糖和稍许的枸杞即可。