谢邀！回答这个问题涉及到中医的三个概念：表与里，寒和热，虚和实；再深入一点说就是阴和阳的对立统一关系。干姜是由生姜炮制而成，主要功效是温中散寒，治里证，可用于脘腹虚寒引起的腹痛、泄泻等，见方剂理中丸等；生姜主要功效是发散风寒，可用于风寒外感，治表证，风寒感冒初起用生姜红糖汤热饮，效果很好。本人有几次感冒夜咳甚，早晨起来即生姜炒鸡疍煮汤当早餐，止咳效果立竿见影。至于说到杀菌的问题，那是西医的概念，用西医概念谈中药就象是只见细胞不见人，见了细节见不了整体。

大家应该都知道这句老话“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

生姜是我们家家户户厨房中最为常见的调味食材，其实它的药用功效非常多，有史以来都被历代中医所喜爱。

1.夏季排汗防暑--姜辣素可以有效刺激心脏和血管，加速血液循环，促进排汗，预防中暑。

2.冬季驱寒暖身--冬季最好的饮品就是姜汤，可以促进人体血液循环，抵御寒气，预防风寒感冒。

3.消炎杀菌--姜辣素可以有效杀灭肠胃细菌，防治肠胃炎；生姜煎水泡脚可以抑制真菌，治疗脚气。

4.防止晕车--生姜所含挥发性和刺激性的姜烯可以有效改善防治晕车、晕船等头部不适症状。

5.滋养头皮--生姜所含姜烯，可以透过头部皮肤表皮，深入毛囊根部，刺激毛发生长，同时防治头皮屑。

6.强身补肾--.生姜可以刺激升发肾脏阳气，驱散寒邪，益肾壮阳，改善阳虚导致的阳痿早泄。

1.解决口腔问题：生姜具有良好的杀菌作用，利于口腔健康，有效预防龋齿、牙周病；同时富含维C，有效预防口腔溃疡发生。

2.利于心脑血管：生姜刺激血液循环，预防瘀滞拥堵，同时可以扩张血管，有效降低心脑血管疾病的发病率。

3.控制胃肠疾病：生姜的杀菌作用可以有效杀灭部分肠胃内部细菌，同时刺激肠胃规律运动。

取带皮鲜姜，切2-3片，用开水冲泡饮用。

1.生姜性温味辛，入肺经，阴虚火旺、肺炎、肺结核、胆囊炎、糖尿病、痔疮、风热感冒都不宜使用生姜。

2.生姜食用或泡水要保留姜皮，姜皮中富含大量营养物质，是姜的精华所在。

3.腐烂的生姜不能食用，其会产生毒性物质，易导致肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

4.生姜性温升阳，建议上午饮用。

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干姜含有姜辣素等辛辣成分，能产生大量热量，起到温热祛寒的作用，可用于治疗感冒。干姜能抑制中枢神经系统，从而起到镇静催眠的作用。可治疗脾胃虚寒、呕吐、腹泻引起的腹痛。干姜能温经络止血，可用于吐血、便血。干姜还可回阳通脉，能刺激心脏阳气，有改善脉象的作用。