1、黑芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，可以起到抗氧化、保护心血管、促进新陈代谢、增强免疫力的作用。

2、黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，为胡麻科脂麻的黑色种子，是药食两用的滋补佳品。中医认为，黑芝麻性平，味甘，药用有补肝肾，益精血，润肠燥的功效，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。需要注意的是，黑芝麻有润肠作用，脾弱便溏的患者需谨慎食用。

3、黑芝麻作为食物食用时，其功效较弱，不能代替药物治疗。

4、本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核

老年人可以用黑芝麻、玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮磨成米糊食用。可以根据口味和身体情况添加黄豆、赤豆、绿豆等豆类，在米糊里放点山药、红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合牙齿不好的老年人早餐食用。老年人的消化功能减弱，极易发生便秘的情况，做米糊时为老年人选择一些粗粮，不仅可以增加微量元素，能补充膳食纤维，缓解便秘，同时还能调节血糖，降低胆固醇水平，减少若干慢性疾病的发病风险，老年人养生的良好选择。

众所周知，黑芝麻糊是一种营养价值很高的食物。它具有补血乌发、美容养颜、抗衰老、补肾等作用。我个人认为每天喝黑芝麻糊不会有问题，但一定要掌握喝黑芝麻糊的量，因为黑芝麻糊的热量及糖分含量都比较高，吃太多容易引起肥胖。黑芝麻糊属于五谷杂粮，对身体的健康是有好处的，适合孕妇，老幼青壮食用。