1、姜属中光性植物，不耐高温，其苗期生长正处于炎热的夏季，阳光强烈，气温、地温很高。需要进行遮荫。否则姜苗矮小，生长不良，从而导致减产。

2、第一，减弱光照强度，避免强光直射。试验证明，在田间栽培条件下，中午强光对姜叶片有明显光抑制。苗期光照强，温度高，光抑制程度较重，此后，光抑制程度随生育期的进展而降低。对姜进行一定程度的遮荫，可以减轻光抑制，使叶片能在较长时间内保持较高的光合效率，从而增加干物质积累，提高单位面积产量。

3、第二，改善田间小气候。遮荫在降低光强的同时，可以降低温度，提高空气相对湿度和土壤含水量（表5-10），有利于提高姜的出苗率和整齐度，也有利于根系扩展，提高根系活力，为植株的旺盛生长提供良好的条件。遮荫的降温保湿效果随遮荫程度的增加而增加。

2.剪枝可以促进生姜的生长和健康。

剪去生姜植株上的老旧、虚弱和病虫害受损的枝条，可以提高植株的光照和通风条件，减少病虫害的发生。

剪枝还可以刺激生姜植株的分枝，增加产量和质量。

3.此外，剪枝还可以帮助控制生姜植株的生长形态，使其更加紧凑和均匀。

剪枝还可以方便管理和采摘，提高生姜的栽培效率和品质。

因此，剪枝是生姜栽培中的重要操作，对于生姜的生长和产量都有积极的影响。