1.羊排斩断（买时斩），清水泡一会去血水。

2.葱姜洋葱洗净，姜切片，葱大段即可。洋葱切碎。

3.青红辣椒切段，部分葱切小段。蒜切大粒。

4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。

7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出,控尽油。

11.翻炒片刻，洋葱变软，加盐，撒孜然粉。

2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖

3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇

4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱

1、据我所知，铁锅找回是一种传统手工制作的铁锅，其制作工艺独特，历史悠久。近年来，随着人们对传统文化的重视，铁锅找回逐渐受到关注和推崇。在视频中，可能涉及到铁锅找回的历史、制作、用途等方面的内容，带给观众一种文化体验和感受。

2、通过这样的方式，可以传承和弘扬中华民族的传统文化，让更多的人了解和喜爱铁锅找回。