1、一般情况下，胡须是男性特有的，作为男性的第二性征，在青春期开始出现胡须生长的现象，一方面它代表着男性个体的性成熟，另一方面是区分性别，并有着向异性展示兴趣的功能，人本身是种动物，异性之间通过外部展示相互吸引，就比如孔雀之间通过开屏展示获取异性的青睐一样，这是大自然的进化决定的。

2、当然，除了自然决定，人类社会文化的演变也会改变胡须的地位，比如在整个东亚地区，流行小鲜肉的时尚热潮，他们往往不会把胡须作为展示的重点，往往是把胡须剃光，尽量少的展示体毛，追求一种光鲜亮丽的感觉，这是另一种美感，是文化演变的结果。

就那猫科动物来说吧 猫科动物的胡须或触须是精密的触觉器官，在它们的鼻子两侧、眼睛的上方、面颊以及前脚的背面都有胡须或触须。如果剃除了须子，不仅会影响它们的外貌，而且会削弱它们的感觉能力。 猫科动物的胡须就是一个触觉的功能，在它的末端连着很多感知神经，它是用来探知周围的比如物体之间的距离，感知周围的所存在的一些东西，而这种感受不仅仅像汽车的标杆来测定这个地方我能不能过去，而另一种感觉就是一种危险，一种猎物，或者其他所有的东西存在的这种可能性，而越到森林中的猫科动物，它这个触须就越发达，而在草原地区的猫科动物就相对胡须长得短一点。

葱胡子，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。