脱脂咖啡作用与功效

1、早上晨跑前喝杯黑咖啡可以加速消脂哦(早上不要空腹喝咖啡,一定要在喝咖啡前吃早餐)2、饭后半个小时候喝黑咖啡,因为这个时候喝咖啡可以帮助胃消化,并且加速脂肪的燃烧3、运动健身前半个小时喝一杯黑咖啡可以提高你的运动代谢率哦,这样做的减肥效果就相当于左旋右减,但是相对来说是比较健康的减肥方法1、拉花咖啡是一款利用牛奶和咖啡制作而成的咖啡。...

1、早上晨跑前喝杯黑咖啡可以加速消脂哦(早上不要空腹喝咖啡,一定要在喝咖啡前吃早餐)

2、饭后半个小时候喝黑咖啡,因为这个时候喝咖啡可以帮助胃消化,并且加速脂肪的燃烧

3、运动健身前半个小时喝一杯黑咖啡可以提高你的运动代谢率哦,这样做的减肥效果就相当于左旋右减,但是相对来说是比较健康的减肥方法

1、拉花咖啡是一款利用牛奶和咖啡制作而成的咖啡。

2、(1)Espresso咖啡:由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。这样在你做练习拉花过程中那失败的10几杯就不会浪费掉啦,毕竟拉花的好坏不会影响咖啡的口味的,如果要做出纯正的Espresso,一定要使用泵压式咖啡机。

3、(2)全脂牛奶:不要使用脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差很多。

4、(3)蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶:奶泡是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单,但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。最常见的问题就是太多的空气进入牛奶中,产生过粗的硬质奶泡,这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合,所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡春分混合的细密质感。建议您使用蒸汽奶泡机来制作奶泡,这样会把这个过程变得简单一些。很多泵压式咖啡机都内置了这个功能。

5、(4)尖嘴拉花杯(打奶缸):这个东西是最容易被忽略掉的一个了,别看他不起眼,但作用也不小。首先奶泡对温度的要求比较高,只有在60~80度的时候会产生品质做好的奶泡,所以你可以通过不锈钢的奶缸感觉到牛奶的温度。其次在制作拉花式,小小的尖嘴就像是画家的画笔。制作方法

6、(1)冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。

7、(2)徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。

8、(3)拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。

9、(4)逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。

如果要制作的奶咖需要打奶泡的话,那最好是选择全脂牛奶。因为牛奶的加热过程其实正是它所含的乳脂从固态分子转化为液态油状物质的一个过程,而乳脂含量高的牛奶能使打出的奶泡层保持丝滑湿润的状态,而脱脂牛奶的奶泡则非常的干。

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