使用盐，花椒，八角加热，热敷颈椎腰椎，就有一个温热的作用，而且可以活血，能够减轻腰椎颈椎疼痛的症状，但是患者有腰椎颈椎方面的疾病，要接受正规系统的治疗，可以结合影像学检查进行病情的评估，因此应该进行康复锻炼，不要弯腰长时间的重体力劳动。

1、炒过的花椒碾磨出来的粉比不炒更麻更香。花椒在加热的过程中，会将花椒蕴含的麻香味全部激发出来，将花椒的麻香味最大化的发挥出来，让麻香味更加浓郁，制作菜品时也更易入味。

2、青花椒磨粉前最好炒一下，才能更好的诠释它本来的麻香风味。如果不炒直接碾磨成粉，它的麻香风味会降低许多，在烹饪菜品时也不能更好的入味，影响它作为香料的作用。

1、温油法。就是在油尚温的情况下放入花椒，这样花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油里，缺点是花椒只能扔掉，因为如果把花椒吃到嘴里会非常麻苦。

2、滚油法。让油热到冒烟，然后再放入花椒。味道非常香，而且炸后的花椒也可以入口，口感很不错。缺点是油本身所带的花椒味不足，而且容易炸焦，起锅速度要快，因此，火候很重要。

1、花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲；能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；服食花椒水能驱除寄生虫。

2、花椒味辛、性热，归脾、胃经；有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

谢谢邀请，作为一个土生土长的四川人，对花椒还是颇为了解的。但是，花椒糖水在生活中并不多见，我们小时候有见过老人家弄花椒糖水，现就这个问题来浅谈几点；

1、我们首先要认识到花椒是药食同源的食品，除了用做调味，也可入药，只要使用得当，是安全无副作用的。老人们通过生活经验和口口相传，发明和总结了很多实用的方法和窍门。

2、据我了解的花椒糖水，比较常见的一般用的是红花椒和红糖，主要目的是利用花椒的性温，入脾、肾经，有温中散寒，除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、消毒等功效。加入糖的作用是调味为主，利于入口，如果使用红糖，则是利用红糖性温活血的特点，往往和花椒一起熬水服用，主要对于女性经期可以暖宫活血、祛瘀止痛。对宫寒患者腰腹疼痛、经血清淡或者紫黑有块症状，是方便而有效的治疗方法。

3、风热感冒，也可以加入适量姜片熬制，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一碗花椒姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。着凉或淋雨后也能起到显著的防止感冒的功能。

4、红糖也并是适合所有人服用，特别是虚火上浮，口舌生疮等不适宜服用红糖时，也可以用冰糖或者蜂蜜调味。比如做白糖花椒水，冰糖花椒水等，对于浅表性胃炎也有一定的消炎，杀菌作用。

5、根据老人们的经验，熬制时应该是水开后，中小火熬制花椒10-15分钟，加入糖，搅匀，化开即可起锅。

总结：民间养生的经验和方法，大多是建立在以前的生活物质比较困难的时代，总结出来的，并不能代表“包治百病”，我们在身体不舒服时，还是应该相信科学，及时到正规医疗机构治疗，同时合理，适宜地结合一些民间偏方，才能做到科学养生。

个人浅见，仅供网友参考，祝大家身体健康！