这种情况需要取出被花椒扎刺，如果不取出容易引起伤口感染，取出刺后用消毒碘伏或酒精清洗伤口消毒，擦药膏，口服消炎药和活血化瘀消肿药物治疗，注意皮肤伤口卫生，手又肿又痛需要点滴消炎消肿治疗好，一般需要点滴2-3天左右治疗会好。

花椒是我们日常生活中必不可少的调味料，所以常常被部分商贩掺假。那么，作为普通的消费者，我们怎样挑选到好的花椒呢？其实，大家在挑选花椒时记住以下几个要点就很简单了。

一、看色泽：质量好的花椒呈棕红色，给人感觉很润泽，像一块玉；而质量不好的花椒看上去就没有光泽感，更像是干柴火。

二、看外形：从外形上来看，好的花椒没有太多“籽”，而且“口”开得比较大；而一般的花椒“口”开得小，“籽”多，且掂在手里很沉。

三、闻气味：上乘的花椒味道浓郁，虽未入口，就已经给人“发麻”的感觉；而质量不好的花椒味道就要轻很多了。

四、用水泡：除了以次充好外，某些人还会在花椒里面掺进一些染上颜色的小石头、小沙粒、小土块儿甚至小面团。这个时候，大家可以抓一把放在碗里泡。时间不长，碗里的水就会变成粉色。

此外，一些存放时间太长的花椒会变成棕色，卖相不佳。部分商贩也可能将其染色。大家同样可以用这个方法鉴别。

五、用手捻：靠手感也能辨别出花椒质量。好的花椒用手一捻就碎，而质量不好的花椒不易碎。

此外，如果您买回的花椒用手一摸油乎乎的，油渍沾染在手上，则说明商贩很可能曾用油来改善其卖相。事实上，这些花椒并不新鲜。

关于这个问题，嫩花椒可以用水泡软，具体步骤如下：

1.准备好需要的嫩花椒和清水。

2.将嫩花椒放入容器中，倒入足够的清水，浸泡10-20分钟。

3.用手轻轻搓揉嫩花椒，帮助其更好地吸收水分。

4.将浸泡好的嫩花椒捞出，沥干水分，即可使用。

需要注意的是，浸泡嫩花椒的时间不宜过长，否则会影响其口感和香味。另外，浸泡嫩花椒时，最好使用干净的容器和水源，以免影响其口感和卫生。