莲藕100克，瘦猪肉50克，生姜1小块，盐适量

1.将瘦猪肉洗净，切小块；莲藕洗净，去皮，切小段；生姜去皮，切片；

2.锅内加适量水放入猪肉，用中火煮去瘦猪肉上的血渍，捞出过凉，待用；

3.将所有材料放入锅内，加入清水，大火烧开。转小火煲2个小时后，调入盐即可。

1.将粽叶在开水锅中煮五分钟，然后，浸泡2小时，洗净表面，备用。

4.猪肉切条状，放料酒、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐，抓匀，腌制4小时以上。

5.糯米洗净，加小苏打，泡水4小时，然后，倒掉水，加老抽腌半小时。

7.将对折好的粽叶，在三分之一横折。

9.放入腌好的肉，再盖上一层糯米。

11.捏住粽叶折过角来，用线缠好。

12.将包好粽子放入高压锅中，上汽后，压30分钟，关火，焖一晚上，第二天就可以食用。

花生和板栗它们都含有人体需要的各种营养物质，各有所长，如果再一起搭配吃营养更全面，对身体健康更有很大的帮助