花生油做菜功效与作用禁忌

上油的方法是:采用软刷蘸少许色泽淡的油质(橄榄油、花生油、色拉油、大豆油均可),先在随便什么器具上刷几下子,让油均匀流淌到刷毛上,然后就可以朝核雕刷上去,周身充盈油光即可。一次涂抹大量的油是忌讳,有些核质不好的核(主要是没长熟的核),会因为刷油多而产生花斑,花掉。也有少数核,一抹上去就会花,可以采取的办法是——上油后,在2分钟内仔细观察核雕表面,出现深色的斑点立即用纸擦干,花斑就不会再扩散。...

上油的方法是:采用软刷蘸少许色泽淡的油质(橄榄油、花生油、色拉油、大豆油均可),先在随便什么器具上刷几下子,让油均匀流淌到刷毛上,然后就可以朝核雕刷上去,周身充盈油光即可。一次涂抹大量的油是忌讳,有些核质不好的核(主要是没长熟的核),会因为刷油多而产生花斑,花掉。也有少数核,一抹上去就会花,可以采取的办法是——上油后,在2分钟内仔细观察核雕表面,出现深色的斑点立即用纸擦干,花斑就不会再扩散。上油是比较关键的点,以下还得注意:a、防晒。太阳光或高温灯光长时间直晒将导致开裂。b、防水。橄榄核作品掉进水里或用水刷洗清洁,空囊进水后蒸发很慢,外表蒸发很快,导致由内向外膨胀而开裂。如果着水,可放在食品保鲜袋中打一松结,让水份慢慢蒸发,切忌速干。c、风吹。风吹是导致开裂的重要原因之一,特别是北方地区,短时间的风吹就容易将橄榄核吹裂。因此风力稍大,就应妥善收藏起来,以防不测。d、放置在有暖空调的环境中,冬季使用暖气(或暖空调),室内(车内)很干燥,橄榄核长时间放置在这种环境中肯定开裂。如果在暖气环境中使用加湿器加湿,那就不会开裂。e、冬季不能放在内衣口袋。人们在冬季穿的衣服较多,有很多收藏者往往将橄榄核作品放入内衣口袋“珍藏”,这就容易开裂。原因在于人的体温起了一个“烘烤”作用,内衣口袋非常干燥。在冬季放在外衣口袋就不易开裂。前面是借鉴,最后总结:要想好好保养,就得以人养核,多盘多把玩,要耐心,要持之以恒!

1、韭菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜,具有益肝健胃、增进食欲、促进消化、润肠通便、补肾助阳、杀菌消炎等功效。适当地吃一些韭菜,对我们的身体健康是非常有益的。

2、韭菜的做法有很多也很简单,可炒、可做汤、可做馅料、可烤等。韭菜可以做出许多美味又健康的美食,最常见的、最经典的做法就是炒,可以直接炒着吃,也可以和其他各种食材搭配着炒,如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒粉丝、韭菜炒肉丝、韭菜炒豆芽、韭菜炒百叶、韭菜炒香干、韭菜炒猪血、韭菜炒猪肝、韭菜炒小河虾、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒蚬子等等,韭菜还可以用来做韭菜盒子、韭菜水饺、韭菜鸡蛋饼、烤韭菜等美食。

3、韭菜炒小河虾的做法:将鲜活的小河虾剪去虾枪、虾须,洗净控干水份备用;韭菜洗净切小段,小米椒切圈,生姜切丝备用;热锅凉热,油热后,放入姜丝、小米椒爆香;倒入小河虾大火爆炒至变红色;放入韭菜段,加入适量的盐和生抽调味,快速将韭菜和河虾翻炒均匀即可,一道做法简单、味道鲜美、营养丰富的韭菜炒河虾就做好了。做这道菜宜大火快炒,而且韭菜不能炒得时间过长,以免影响色泽和口感。另外,韭菜最好是现做现吃,隔夜的韭菜最好不要吃,因为韭菜含有大量的硝酸盐,炒熟后存放时间过长的话,硝酸盐可转化成亚硝酸盐,如果食用可能会对身体健康造成伤害。

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