1.

以黄豆1杯、清水1200ml、内脂5克、红薯淀粉1大勺、醪糟2勺、枸杞10克、白砂糖3勺为例。

将一杯黄豆，加水泡足4个小时以上。天气热轻放到冰箱??

2.

把豆子放入豆浆，选择1200ml水量财掩，湿豆！启动?

3.

做好的豆浆，放凉到80度左右，化开内脂用凉水化开，水不要多，能化开就好！

4.

混合好的豆浆倒入电饭煲，再倒入内脂，稍微搅拌两三下。电饭煲按保温键，15分钟就可以成型！

5.

做好的豆腐脑，冷却后，放入冰箱冷藏，备用！

6.

烧1碗半的水，加入白砂糖煮成糖水，再加入醪糟、枸杞。

7.

红薯淀粉兑水，倒暗闲涛入醪糟中，勾成芡汁。做好的芡汁，放入冰箱，冷藏备用！

8.

当芡汁和豆花温度降低到冰凉，加在一起，搅拌均匀。就是一碗斤铲冰冰凉凉，好吃清爽的冰豆花啦！

9.

老派的四川人，喜欢在夏天吃冰豆花。那会儿没有现在这么多的解暑的饮品，冰豆花就算是难得的解暑佳品。

10.

对于现在的四川人而言，冰豆花不仅好喝，更是一份情怀和对过去的味道记忆。

首先，润豆豆花粉的制作方法如下：

将黄豆洗净，用清水浸泡一天一夜，然后用水冲洗干净，再浸泡约4小时，此时豆子变得饱满柔软。

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水，启动豆浆机，将豆浆煮熟。

将煮好的豆浆倒入锅中，加入适量清水，用大火烧开，转小火慢慢熬煮，边煮边用勺子搅拌，以防糊底。

等到豆浆变得稍微浓稠时，关火，将豆浆倒入盆中，用勺子轻轻撇去上面的浮沫。

在一个小锅中倒入过滤好的豆浆，用中小火慢慢煮，边煮边用勺子搅拌，直到豆浆变得浓稠，形成豆花。

把制作好的豆花倒入碗中，加入适量蜂蜜和桂花酱即可享用。

其次，豆花粉是由新鲜豆花制作而成的一种干品。其营养价值很高，适量食用可以起到补充营养、改善消化、促进代谢等功效。