1、要是吃榛子觉得苦，那就是榛子变质了，要不就是被虫咬过或是受潮霉变了，不管是哪一种，这样的榛子是不能食用的，榛子需要很好的保存，不适当的保存榛子很容易受潮坏掉。

2、榛子苦除了因为变质受潮的原因外，还有一个其它原因，那就是食用的是野生榛子。野生榛子吃着是微微发苦发涩的，不过市场上出现的榛子一般是大量种植的榛子，很少有野生榛子出现在市场上的，因此吃到发苦的榛子，最可能的原因就是榛子变质了，建议不要食用了。

1、感谢邀请，我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。

2、亲吃的是野生榛子吗？野生榛子吃着是微微发苦发涩的榛子在炒制的过程中是从榛子仁的心往外熟的榛子仁的心呈褐色榛子仁本体微微发黄。

3、吃的时候如果觉得榛子仁苦可以把榛子仁上边的一层薄衣去掉会好些哦如果野生小榛子吃着特别的苦类似吃药的那种就不要食用了哦是坏了的。

4、野生小榛子和美国大榛子、铁岭的二园榛子吃着不同。种植的榛子吃着没有什么味道营养价值上也没有野生小榛子高。其实野生小榛子吃着和杏仁口感类似。

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1、要是吃榛子觉得苦，那就是榛子变质了，要不就是被虫咬过或是受潮霉变了，不管是哪一种，这样的榛子是不能食用的，榛子需要很好的保存，不适当的保存榛子很容易受潮坏掉。

2、榛子苦除了因为变质受潮的原因外，还有一个其它原因，那就是食用的是野生榛子。野生榛子吃着是微微发苦发涩的，不过市场上出现的榛子一般是大量种植的榛子，很少有野生榛子出现在市场上的，因此吃到发苦的榛子，最可能的原因就是榛子变质了，建议不要食用了。