1、【曲麻菜】学名：苣荬菜，又名：苣麻菜、苦苣菜、曲曲菜、荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻、苦荬菜、苣菜、侵麻菜等等。

2、是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。根茎细长，于地中横走。根茎生长能力强，一般土壤下，每年延长20一30厘米，叶披针形或狭披针形，叶缘具不规则稀疏锯齿。叶背有一红色肋，直通叶尖。头状花序2一4厘米，多为2一8个，干茎顶排成伞房状，7一9月开花。

1、曲麻菜是什么菜？怎么吃？有什么功效？

2、曲麻菜据我查资料，它的正式中文名叫苣荬菜，学名为SonchiusarvensisL.。各地叫法不一，很容易搞混乱。因为菊科苦苣菜属有许多种植物人们都食用呢。

3、曲麻菜的特点：一是多年生草本，根垂直往下长，根状茎比较细；二是基部生长的叶很多，并且基生叶与茎干的中西部叶的形状基本是一致的，形状常为倒披针形或长椭圆形，长度在六到二十公分之间，叶边有小锯齿或无锯齿但有小尖头，叶裂的情况比较少；

4、茎干上部的叶是披针形的；三是头状花序黄色，花序柄常分叉。

5、请注意曲麻菜与花叶滇苦菜和苦苣菜的区别就行了。

6、二，曲麻菜怎么吃，有什么功效？

7、曲麻菜在我们渭河流域作为野菜食用历史悠久，具体什么时间开始的有待考证。但据我掌握的情况，自古到今一直人们食用曲麻菜，已经形成一种习惯了。吃法是采摘曲麻菜的嫩茎叶，回家焯水后多凉拌，

8、但作浆水酸菜的更多。有什么功效，我认为曲麻菜的功效在以前是人们吃饱肚子，现在是人们品尝野菜味道，不过我们这里人们已经形成了吃曲麻菜的习惯。据老人们说，曲麻菜花药清热解暑的作用。

兔子可以吃曲麻菜，曲麻菜又称苣荬菜，是菊科苦苣菜属植物匍茎苦菜的全草。曲麻菜含有丰富的水分和膳食纤维，具有润肠通便的功效，可以改善便秘症状。曲麻菜含有的多种微量元素。曲麻菜含有蛋白质、脂肪、矿物质以及氨基酸和维生素等多种营养成分，可以为机体提供丰富的营养物质，增强机体抵抗力。兔子吃曲麻菜好处很多，能促进其生长，增强其代谢。保证其机体健康！