1、我是爱琴营养师，主要从事于慢病营养。很高兴来回答您的问题！

2、苦苦菜(干)和菊花泡水喝，是可以的，但很多人不适宜，比如虚寒体质的，脾胃虚弱的等等。

3、苦苦菜泡水喝，为苦苦菜的干品，鲜品主要以野菜来食用。苦苦菜性凉，味苦，富含胡萝卜素，维生素C、钙、钾等各种矿物质。具有清肝利胆，清热解毒、消炎利尿的作用。

4、菊花，富含黄酮、菊苷、挥发油等，具有散风清热，平肝明目的作用。

5、苦苦菜和菊花搭配，具有清热解暑，清3肝明目、利尿消炎的作用。适合于燥热，心烦、失眠、皮肤病以及肝胆疾病的患者饮用。

6、当然了，苦苦菜可以单品饮用，也可以和菊花搭配饮用。对于脾胃虚寒，便溏的人不宜饮用。对于上热下寒体质的可以搭配性温平的食材，比如枸杞等。

7、食药材的搭配，是玩根据自身的实际情况来做以调整，不能生搬硬套。

喝苦菜茶对身体有很好的作用。苦菜成份中含有多种氨基酸、维生素、及微量元素锌、钙、锰、硒等。苦菜茶是以纯野生苦菜精制而成的天然绿色饮品,有清热、明目、消炎、利尿功效。喝苦菜茶的好处：疏肝利胆、益气补肾，祛风利湿，活血止痛。主气虚乏力，肾虚阳痿，胃脘痛，消渴，失眠多梦，风湿骨痹，腰膝无力，清热解毒，便秘、肠胃炎、慢性胆囊炎、胆结石、心脏病，肝炎，痔疮，失眠多梦等治疗。

大同苦菜是一种常见的野菜，也被称为苦菜、苦荬菜、苦苣菜等。它属于菊科苦苣菜属，是一种多年生草本植物。大同苦菜的叶子呈羽状深裂，有苦味，因此得名。它的茎和叶都可以食用，常用于炒菜、凉拌等烹饪方式。大同苦菜在中国北方地区广泛生长，尤其在山区和田野中常见。它富含维生素C、维生素A、蛋白质等营养成分，被认为具有清热解毒、利尿消肿等功效。