瘦肉银耳

材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

制法：

1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4.加适量盐，即可上桌。

1/4苹果去芯切片

将准备的两个苹果分别削皮、去果芯，用水果刀将它们分别切成一小块一小块，用来后续备用。

2/4倒入苹果块

拿来砂锅，将备用的苹果小块倒入其中，苹果块较大的可以切小点放入砂锅中，炖苹果汤更易炖熟。

3/4加其他辅料

往砂锅中加入适量的红枣、枸杞、百合和冰糖，较多的食材保证了苹果糖的营养口味。水开了就转成中小火，看到煮熟就关火。

4/4加入适量蜂蜜

盛出放至温热，根据个人口味，喜欢偏甜的人可往里面加入一勺蜂蜜，一杯家常苹果汤即可品尝。

苹果面汤有多种好处。首先，苹果含有大量的维生素C和纤维素，可以增强免疫力并改善消化系统功能。其次，蛋白质和淀粉质含量较高的面条可以增加饱腹感，有利于减少摄入的卡路里。最后，苹果面汤中的其他配料，例如洋葱和胡萝卜等，也有助于保持健康和增加营养价值。总的来说，苹果面汤是一种美味且健康的选择。