1.中医学认为苹果具有清热除烦、益脾止泻、下气消痰，对脾虚而致的不思饮食、脘纳呆、暑热而致心烦的口渴等有很好的助康复效果。

2.苹果中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，此外还含有芳香成分醇类、酯类、苹果酸和柠檬酸成分。

3.苹果中的果胶、纤维素和半纤维素，具有吸附胆固醇，并使之随大便排出体外的功能，从而起到降低血液中胆固醇的作用，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。

4.苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低胆固醇、降低血压、预防心脑血管并发症。

5.苹果胶质和微量元素可保持血糖平稳。

尽管苹果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

1、苹果在我们生活中是比较常见的，也是人们喜爱吃并且经常吃的水果之一，苹果的营养价值非常高，含有丰富的维生素，苹果一般都是生着吃，但也有一些人喜欢蒸着吃，那么苹果蒸着吃好吃吗？蒸熟以后对人体有好处吗？今天小编就向大家介绍蒸熟了的苹果

2、首先苹果蒸熟了以后，可以更好的保护肠胃，因为对一些肠胃不好的人来说，可以减少果皮的坚硬性，能促进营养的吸收，另外经常使用蒸熟后的苹果可以很好的预防便秘，从而达到通肠润便的作用，蒸熟了的苹果，虽然没有生吃的那么脆，但是它具有软糯的特性，对于经常吃生苹果的人们，也是一种味蕾上面的一种刺激如果没有吃过蒸着吃的苹果，那么可以试一试哦，相信蒸着吃的苹果会更好吃，小伙伴们，你们觉得呢？，

苹果为蔷薇科植物苹果的果实，味甘、酸，性平，苹果水具有辅助止泻的功效与作用，具体如下。

1.苹果水中含有鞣酸，鞣酸是肠道收敛剂，能减少大便内水分，从而起到辅助止泻的作用。

2.苹果中含有丰富的果胶，苹果煮水后果胶发生变性，变性的果胶有吸附肠内吸附水分的功效，从而起到收敛、止泻的作用。

3.苹果水还可以通过调解肠道内益生菌菌群生长，起到减轻腹泻的作用。

4.苹果水中还含有丰富的微量元素和维生素等物质，口感好，可用于儿童腹泻的辅助治疗。

5.苹果水中含有丰富的多酚类天然的抗氧化物质，有一定的降血脂、降血糖，并能抑制自由基而可以抗氧化、杀菌抗炎的功效，可以用于辅助治疗高脂血症、糖尿病、以及肠炎腹泻等。

尽管苹果水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由湖南省脑科医院中西医结合内科副主任医师江志超审核