可以，米醋其实也是白醋，蜂蜜可以代替冰糖，而且效果更好，蜂蜜的糖分属于对身体更好的，而且不容易长胖的糖类

自制苹果醋加蜂蜜的方法步骤

2、把苹果用清水冼净以后，去掉核，然后切成薄片备用。

3、把苹果片放放到蜂蜜之中，用筷子搅拌，最好能让所有的苹果片上都包裹上蜂蜜，然后再把苹果取出。

4、把苹果片取出来以后开始放入玻璃瓶子中，在放入时要按一层苹果片一层冰糖那样交错放入。冰糖的多少可以根据个人口味进行调节。冰糖是一种易发酵的物质，加入的越多，制出的苹果醋也就越酸，苹果的口味相对来说也就少一些。

蜂蜜苹果醋的确可以帮助减肥，蜂蜜是蜜蜂采集花蜜、植物分泌物，经过不断酿制而得出的甜味液体，其含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养成分。利用蜂蜜减肥的主要原理是用蜂蜜来代替其他食物中的糖份，蜂蜜相较于的白糖而言热量更低，且营养物质，更为健康。

苹果醋中也含有可以促进消化的物质，所以说蜂蜜苹果醋有不错的促进减肥的效果。

苹果醋加肉桂粉主要是为了增加口感和营养。苹果醋本身口感较为酸涩，而肉桂粉具有一定的甜味和香味，通过加入肉桂粉可以让苹果醋的口感更加丰富。此外，肉桂粉还具有调节血糖、促进新陈代谢等功效，通过加入肉桂粉，可以使苹果醋更加营养健康。除了肉桂粉，还有许多其他的配料可以用来搭配苹果醋，如蜂蜜、柠檬、薄荷等，也可以加入适量的清水或果汁来调节口感。不同的配料搭配方式会带来不同的味道和功效，可以根据个人口味和需求进行选择。