食材：瘦肉500g、苹果350g、蜜枣适量、盐适量、姜15g。

4、姜去皮，切成片，蜜枣洗干净备用。

5、锅中注入适量清水，把准备好的所有材料倒入锅中。

6、盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。

1、1．瘦肉切大块，放入冷水锅中，大火煮开，待有很多浮沫后捞出瘦肉块，用温水冲洗干净备用。

2、2．雪梨和苹果洗净，去核，切四瓣；生姜洗净去皮切片。

3、3．砂锅中加入足够量的水，将所有材料放入，大火煮开再转小火煮两个小时，出锅前加入少许盐调味即可。

4、1．秋冬空气干燥，这款汤润肤润肺，补脏腑；春夏人体内集聚了不少火气，这款汤可以清热化痰，火气全消，所以说这是一款四季皆宜的汤饮。

5、2．苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，虽然脾虚的人不宜多食，但与滋养补虚的瘦肉配伍，则无需多虑，为老少皆宜的汤饮。

6、3．无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，是煲汤的常用配料。如果没有也可不放，或用蜜枣代替。

7、4．猪瘦肉相对其它部位的猪肉，含有更丰富的优质蛋白，它提供了血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效，且脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

8、雪梨的营养价值：梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。食梨能防止动脉硬化，还有抗癌作用，能抑制致癌物质亚硝胺的形成。梨中含果胶丰富，有助于胃肠和消化功能，..

苹果2只，雪梨2只，无花果50克，雪耳50克，脊骨300克，猪肉200克，生姜10克，红枣10克。

1.先将苹果、雪梨切件，无花果洗净，脊骨斩件，猪肉切件，生姜去皮。

2.砂煲烧水，待水沸时，煲净猪肉，脊骨的血水。

3.砂煲一个，放入雪梨、苹果、无花果、雪耳、脊骨、猪肉、红枣、生姜、加入清水，煲2小时后调入食盐、鸡粉即可食用。