茅岩莓茶的冲泡方法如下：

准备器具：准备一个保温杯或玻璃杯，用于冲泡茅岩莓茶。

温杯：将杯子倒入少量热水，旋转后倒出，以进行温杯。

取适量茶叶：根据个人口感喜好，取适量茅岩莓茶叶放入保温杯或玻璃杯中。

注入热水：将95℃以上的热水注入保温杯或玻璃杯中，注意水量要适中。

闷泡：将保温杯盖好，闷泡2-3分钟，让茶叶充分释放出营养成分。

倒出饮用：将茶汤倒出，可按个人口感喜好加入适量蜂蜜或柠檬汁调味。

注意事项：

茅岩莓茶的冲泡水温要达到95℃以上，以保证其营养成分充分溶解。

第一次冲泡时，茶叶中的黄酮化合物可溶解70%左右，因此第一泡茶的营养成分最为丰富。

茅岩莓茶的口感清新，有点类似绿茶，入口微微有点苦，但回甘时间很长，饮用后满口生津。

可根据个人口感喜好调整茶叶用量和闷泡时间。如喜欢浓郁口感可增加茶叶用量并延长闷泡时间；如喜欢清淡口感可减少茶叶用量并缩短闷泡时间。

冲泡好的茅岩莓茶可反复冲泡三次左右，以充分利用其营养成分。

建议将茅岩莓茶放在冰箱中储藏。茶叶中的营养成分易受到光、氧、湿气等影响，导致品质下降。而冰箱能保持茶叶的新鲜度，避免氧化和变质，同时防潮防臭，延长茶叶储藏时间。但是，需要注意的是，在取出茶叶时要等待它恢复室温后再开封，避免出现水气凝结。另外，还要避免与其他食物或调味品的气味相混，使茶叶产生异味或受到污染。

莓茶，又名青霜古藤茶，生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。

2013年，经原国家卫生计生委批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”，看起来像发霉俗称霉茶，因霉字不吉利故谐音为莓茶，文人雅士与《茶经》中称之青霜古藤茶故称“青霜古藤茶”。