1、茵陈有哪些功效与作用及食用方法？

2、茵陈又称茵陈蒿，具有清利湿热、利胆退黄的功效，对湿温暑湿、黄疸尿少、湿疮瘙痒等有治疗作用。

3、茵陈是菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分，味苦、辛，药性微寒，归肝、胆、胃、脾经。茵陈煎汤熏洗患处，有治疗湿疹、皮肤瘙痒等的作用。现代研究发现，茵陈含香豆素、黄酮、挥发油等成分，具有保护肝脏、利胆、降血压、降血糖、调节血脂、解热、镇痛、抗炎、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抑制病原微生物、增强免疫力等作用。

4、茵陈的食用方法有以下几种：①煎汤服用；②与粳米煮粥食用；③还可与苦参等中药配伍泡酒饮用。

5、本内容由湖南中医药大学第一附属医院药剂科主任药师欧阳荣审核

1、茵陈是蒿的一种，学名叫茵陈蒿，是菊科、蒿属半灌木状草本植物，植株有浓烈的香气。主根明显木质，茎单生或少数，高可达120厘米，红褐色或褐色，基生叶密集着生，常成莲座状；头状花序卵球形，有短梗及线形的小苞叶，7-10月开花结果。

2、水蒿就是芦蒿，也是菊科蒿属植物，又名蒌蒿、水艾。是多年生草本，植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。花果期7-10月。

主要成分：含茵陈烯，茵陈酮，茵陈素，绿原酸，咖啡酸。

药理作用：有解热，利疸，抗菌（金黄色葡萄球菌），抗病毒（流感病毒），降脂（降低血清胆固醇和脂旦白）防止血管壁脂质沉积等作用。

临床应用：临床上，茵陈是治疗黄疸的主要药物：

黄疸初起，热重于湿，有发热，小便不利，便秘腹胀，脉弦数，配栀子，大黄，方如茵陈蒿汤；若湿重于热，有胸脘滿闷，头重身困，无便秘，但小便不利明显，脉濡缓，则配五苓散，方如茵陈五苓汤。（参考：急性黄疸型传染性肝炎，胆囊炎等。）

2.治寒湿黄疸：有全身虚寒而夹湿者，配温里祛寒药如附子，干姜等，方如茵陈四逆散。（参考：慢性黄疸型肝炎，肝硬化等。）

3.作为柴胡的代用品用于清热。两者都能去肝胆实火，但茵陈药性较柔和，故凡平素阴虚而新有实热，可用茵陈代柴胡，以避柴胡之燥。

4.肝火感冒，流感初起，口苦，咽干，颈部筋酸痛，可用潘睦氏经验方：竹柴胡，龙胆草，杭菊，茵陈，甘草。煎水治疗（按体质配药量），效佳。

5.使用注意：虚黄（贫血，寄生虫病所致）：面略黄带淡白，小便如常，口淡，脉弱，不是湿热所致，不宜用茵陈，宜用补中益气汤治疗，请鉴别之。