食材明细

糯米、蜜枣、荷叶。

方法步骤如下：

1、糯米泡好，蜜枣和荷叶洗净。

2、新鲜荷叶。

3、采摘的新鲜荷叶。去蒂。

4、分割成多片。

5、把糯米和蜜枣放在荷叶的小头。

6、对折包起。

7、再对折成四角粽子。

8、依次排好压好放在锅内。

9、上面压上一个篦子，防止因沸腾而出现跑米现象。

10、压力锅煮15分钟.煮好的荷叶粽子。

古代用于填充枕头芯的东西有很多，但主要还是用稻壳填充枕头芯的比较多，有的也用小米填充枕头芯，还有的用晒干了的“五叶”（柳叶、桑叶、竹叶、荷叶、柿叶）填充枕心，这种枕心人睡在上面对身体有好处。

答：包荷叶粽子需要选用7厘米宽的荷叶煮3分钟后捞起用清水洗净沥干，然后准备好馅料，左手拿荷叶2张毛面朝下，右手另拿1张荷叶光面朝上，接在左手荷叶的尾部将荷叶接长，两边成漏斗状，左手托握荷叶，右手放入馅料和糯米，将长出部分的粽叶折转盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可。荷叶用于包粽子，荷叶作为包裹食物的材料很常见，但是好像的确没有见过荷叶粽子，只有文字记载。荷叶是每年的6至9月收采，除去叶柄，晒至七、八成干，对折成半四形晒干，夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶。