莴苣叶子富含维生素C、维生素K和维生素A等多种维生素,其次,莴苣叶子富含膳食纤维,还含有多种矿物质,如钾、钙和镁等,最后,莴苣叶子还含有一些抗氧化物质,如类胡萝卜素和多酚等。
吃凉拌的莴笋叶需焯一下水去苦涩味,要吃爆炒的就把莴笋叶直接生的爆炒一下。坏处在于莴笋叶有苦涩味,有些人吃不习惯。莴笋叶在农村夏季缺蔬菜的时候,莴笋叶这个时候起到大作用。
能。尤其是鲜嫩的莴苣叶凉着吃,味道很爽口,最可贵的是莴苣叶中的营养成分是莴苣茎的很多倍,制作方法和莴苣茎一样简单。
莴苣叶子富含维生素C、维生素K和维生素A等多种维生素,其次,莴苣叶子富含膳食纤维,还含有多种矿物质,如钾、钙和镁等,最后,莴苣叶子还含有一些抗氧化物质,如类胡萝卜素和多酚等。吃凉拌的莴笋叶需焯一下水去苦涩味,要吃爆炒的就把莴笋叶直接生的爆炒一下。坏处在于莴笋叶有苦涩味,有些人吃不习惯。莴笋叶在农村夏季缺蔬菜的时候,莴笋叶这个时候起到大作用。能。尤其是鲜嫩的莴苣叶凉...
莴苣叶子富含维生素C、维生素K和维生素A等多种维生素,其次,莴苣叶子富含膳食纤维,还含有多种矿物质,如钾、钙和镁等,最后,莴苣叶子还含有一些抗氧化物质,如类胡萝卜素和多酚等。
吃凉拌的莴笋叶需焯一下水去苦涩味,要吃爆炒的就把莴笋叶直接生的爆炒一下。坏处在于莴笋叶有苦涩味,有些人吃不习惯。莴笋叶在农村夏季缺蔬菜的时候,莴笋叶这个时候起到大作用。
能。尤其是鲜嫩的莴苣叶凉着吃,味道很爽口,最可贵的是莴苣叶中的营养成分是莴苣茎的很多倍,制作方法和莴苣茎一样简单。