好处是窝苣含有大量的维生素和胡萝卜素，对人体是非常营养的蔬菜。一般用来烧汤，炒着吃都很清爽，因为绿色叶子含的维生素都极高，能补充人体所需的营养物质，我觉得没多大的害处。总之是好处占大多数。！

经常吃莴苣可以帮助降血压，改善心肌收缩力，刺激消化酶的分泌，增进食欲和清肠，减肥，瘦身的作用，但是在食用莴苣的时候要注意，不可与乳酪同食，也不宜与蜂蜜同食。脾胃虚寒的人和有眼疾的人要避免食用莴苣。

1、莴笋含丰富维素A，多吃能促进头发的生长，抑制癌细胞。

2、作为一种凉性植物，莴笋还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

3、食用莴笋可有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善睡眠。