5到6小时

莴笋种子催芽的五种方法分别是冷藏法、灌水覆盖法、吊井法、拌沙法、高锰酸钾浸泡法。其中吊井法需要先将莴笋种子放入冷水中浸泡5~6小时，捞出后用醋搓洗两遍，再冲洗干净，将其放于阴凉通风处晾干，然后用湿布包裹，用绳子吊于距井水面10～30厘米处，大概3~4天种子会露白，此时就进行播种了，这样会大大提高种子的出苗率。

处理种子：把莴笋种子用清水浸泡3-4小时，再低温处理3-4天。

苗床准备：选择土质肥沃疏松、上茬作物不是莴笋的地块作苗床。

合理播种：把种子与细沙混合后均匀撒在苗床上。

苗期管理：真叶出现时浇施一次0.3%复合肥水溶液。

我们这里就把这个叫做莴苣籽(也叫莴笋），主要吃它的茎，可以炒，可以炖，可以凉拌。一般菜场有卖