这俩个汤各自都自己的对身体的好处，菠菜鸡蛋汤增加营养又补铁，而紫菜蛋花汤增加营养又补钙，所以说这里谈不上哪一个汤好，那一个不好，各有所需，众口难调，你比如说有的人爱肉，有的人爱吃鱼，这就是有一定的道理，不知道我的见解是不是正确！

1、通肠导便、防治痔疮。原因是菠菜里面含有大量的植物纤维，具有促进肠道蠕动的作用。利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

2、促进人体新陈代谢。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

3、促进生长发育，增强抗病能力。这主要是因为菠菜中含有叶黄素、β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内可以转换成维生素A，能维护视力和上皮细胞的健康。增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

4、菠菜中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。菠菜中所含微量元素铁，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。

5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既可以抗衰老又能清洁皮肤。

产妇是可以吃菠菜炒鸡蛋的，不过也要根据体质来决定，不能过度多吃，要适量，孕妇可以在怀孕的前两个月多吃菠菜，这是因为菠菜含有叶酸，叶酸能保护胎儿免受脊椎分裂，同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等问题。