产妇是可以吃菠菜炒鸡蛋的，不过也要根据体质来决定，不能过度多吃，要适量，孕妇可以在怀孕的前两个月多吃菠菜，这是因为菠菜含有叶酸，叶酸能保护胎儿免受脊椎分裂，同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等问题。

这俩个汤各自都自己的对身体的好处，菠菜鸡蛋汤增加营养又补铁，而紫菜蛋花汤增加营养又补钙，所以说这里谈不上哪一个汤好，那一个不好，各有所需，众口难调，你比如说有的人爱肉，有的人爱吃鱼，这就是有一定的道理，不知道我的见解是不是正确！

菠菜一般都是配鸡蛋，焯过水的菠菜，和鸡蛋一起炒，就是很好吃又有营养的一道菜。一般认为菠菜不适合豆腐，但菠菜焯水后，草酸去除了大部分，也可以配豆腐。