菠菜补铁,豆腐补蛋白,但是如果混合在一起的话就会失去原有的营养,反而有害,至于能不能减肥就........

1、菠菜加豆腐皮是可以当减脂餐吃的。菠菜中含有不少的膳食纤维、蛋白质、铁质、钙质、维生素C,几乎不含脂肪成分，适合减肥期间食用，可以补充所需的营养成分，维持体力消耗，还能减慢脂肪的消化，使身体在不容易感到饥饿，从而起到辅助减肥的作用。

2、豆腐皮也是一种低卡路里、高蛋白的食物。它含有丰富的植物性蛋白质和不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇水平。