1.猪肺的肺管对着水龙头注入流水。冲洗几遍后，剖开。用面粉抓洗几遍

2.把猪肺切成较大块，加适量白醋，盐，继续抓洗几遍，边洗边挤出里面的泡沫。直至猪肺变白。

3.洗好的猪肺连同凉水一同下锅，烧开。此时猪肺会一直吐出泡沫，用勺子撇去。直到泡沫吐完撇完

4.捞出后继续用清水冲洗几遍。此时猪肺已经很干净了。

6.准备一个汤煲，放入处理干净的猪肺，枇杷叶（可放进棉布袋里），川贝粉。注入大量热水。大火烧开，文火煲2小时左右。

7.差不多快好的时候，取出猪肺切片，调适量盐，继续煲半小时左右即可。

1、白萝卜是我们生活中常见的食物，具有化痰止咳，消嗝和胃，行气宽中等功效。

2、贝母是一种中药材，具有润肺化痰，散结消痈，抗菌等功效。

3、冰糖是常见的食材，具有生津润肺，清热解毒，止咳化痰，和咽利浊等功效。

4、白萝卜，川贝，冰糖，这些都具有润肺止咳的作用，这些放一起煮汤能止咳化痰，且事半功倍。

配料不同，一个是和川贝配，另一个是和白萝卜配。功效不同，川贝雪梨主要有化痰止咳的功效，白萝卜雪梨主要是帮助消化的功效。