萝卜空心的原因主要有以下几个方面：

人常说头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜。对于萝卜来说，种得过早会空心，种得过迟长得不大。之所以种萝卜的时间必须在头伏里头种，是因为萝卜的生长前期需要高温，后期需要比较低的温度。只要温度适宜，萝卜就不会长空。

对于水浇地应选择萝卜长得大的品种，只要水、肥、光射充分，萝卜就能长得快长得，不空心，达到高产量；对于旱地浇水困难的地种萝卜，要选择萝卜个头小的品种种植，不会造成因水分达不到而长空心。所以在萝卜时选择种子的品种是很重要的。

（1）种植萝卜植株过密，会造成植株之间争夺养分，强者更强，弱的更弱，使其弱者空心。

（2）种植过密会影响光合作用，造成营养的供应缺乏，使其长不大或长空心。

在萝卜定植时一定做好合理的密植，保持株距之间要达到8～10厘米。

在萝卜生长过程中要适时浇水，适时追肥，追肥要用氮肥和钾肥。

萝卜放的时间久，可能会出现空心的现象。这种情况下，萝卜内部的水分和营养素会减少，口感和品质也会有所下降。但是，只要萝卜表面没有腐烂、变色，只是内部出现空心，仍然可以食用。

以下是一些建议，帮助您判断萝卜是否适合食用：

1.观察外表：检查萝卜表面是否有斑点、裂纹或腐烂现象。如果外表完好，可以继续食用。

2.闻气味：闻一下萝卜的气味，如果有异味或酸味，说明萝卜可能已变质，不宜食用。

3.触摸硬度：用手按压萝卜，如果感觉质地坚硬，说明萝卜内部结构完好，可以食用。

4.切开观察：将萝卜切开，检查内部是否有空心、腐烂或异味。如果一切正常，可以食用。

需要注意的是，空心的萝卜口感可能较差，水分较少，烹饪时需加长炖煮时间以确保熟透。此外，如果萝卜出现异味或腐烂现象，为保证食品安全，最好不要食用。

总之，在判断萝卜是否空心的情况下，可以参考以上建议进行食用安全评估。只要外表和气味没有异常，轻微空心的萝卜仍然可以食用。但是，为了确保口感和营养价值，建议尽早食用新鲜萝卜。

1、萝卜出现空心通常是放置过久导致，只要萝卜未出现变质、腐烂，通常可以食用，一般对身体不会有太大影响。但是空心的萝卜里面含有的营养成分会降低，因为萝卜经过长时间存放，水分流失较快...

2、萝卜里含有较多的营养物质，如维生素A、维生素C，同时还含有各种微量元素和维生素，能够满足身体营养所需