你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答你的问题：粉葛搭配什么食材煲汤比较好？

我的回答是：粉葛可以搭配排骨、花生煲汤，作为广东人对这个汤是再熟悉不过了，一到吃粉葛的季节基本隔一天就会煲一次粉葛汤。喝它的主要原因是止渴生津，特别是农忙回来后特别需要一口汤水喝，接下来我来分享一下粉葛搭配排骨花生的烹饪步骤吧！

1、准备食材：粉葛500g、排骨一根、花生100g

2、先准备一个砂锅、砂锅洗干净后放入冷水，开火把水煮着

3、把粉葛去皮洗干净后切成丁装入盘中备用

4、排骨剁小块，洗干净沥干水份备用

6、水煮开后把所有准备好的食材放入继续煮，待水再次沸腾后，撇去浮末，

7、盖上盖子转小火慢炖两小时后即可食用

2、排骨最好选新鲜的上排肉质鲜嫩

3、煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。

4、可以放入少许盐，汤水不宜太咸，太咸会盖住粉葛散发出的鲜甜味。

粉葛除了可以煲排骨花生汤，也可以煲排骨红豆薏米汤，粉葛红豆薏米汤主要是吃身体湿气重的，需要排湿的朋友可以试试。以上是作为广东人的我最爱喝的一道汤之一。

大家好！我是美食领域的丫头酱酱，是一个爱美食喜欢做菜的宝妈，首先感谢你的阅读，如果你喜欢，欢迎你转发评论关注@丫头酱酱

主料:鲮鱼640克葛根960克鸡肉480克

1.鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好.蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净.

2.煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮.另用油盐将鱼煎黄,待汤煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成.

材料：鲮鱼1-2条（约500克），粉葛300-500克，赤小豆50克、姜片5片，蜜枣1个。

1.鲮鱼处理干净，沥干备用。粉葛去皮切块备用。赤小豆水洗后用水浸泡半小时备用。

2.煎锅热油后放姜片稍煎，撒点盐花避免粘锅，再放入鲮鱼煎至两面微黄。

3.起锅放凉后，将鲮鱼装入无纺汤包内扎紧，连同粉葛、赤小豆一同置汤锅内，加水2000毫升，大火煮开后，转小火再煲1.5小时，加盐调味即可。