生葵瓜子的功效与作用有很多很广泛，生葵花籽，有补血的功能，而且还利于我们头发的生长，使头发变黑，如果头发秃顶、发黄，都可以多吃一些生瓜子，另外深瓜子里含有很多的矿物质微量元素，经常吃会有利于防止贫血等疾病的作用，根据科学表明，葵花子对癌症，高血压，心脏病等疾病有一定的治疗疗效。

葵花子中含不饱和脂肪，不含胆固醇，亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有预防贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把葵花子就能满足人体一在所需的维生素E，维生素E对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都大有益处。每天适量食用生葵花籽对治疗失眠、增强记忆力有帮助作用，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

1、好处是可以摄入丰富营养，葵花籽生吃或者炒制都非常美味，而且是休闲时不可缺席的主角零食。

2、缺点是，经常吃瓜子，长年累月，用来嗑壳的前牙会有一个小缺口。