一、配方3种材料：猪肉200克、蒲公英80克、盐3克

步骤1.猪肉洗净，泡出血水，待用。

步骤5.肉炖软后，放入蒲公英继续炖。

步骤9.口味清新的蒲公英炖肉汤。

窍门，如粱汤炖得多，先把蒲公英洗净，焯水后再炖汤，去除所含的亚硝

蒲公英是一种药材，他能消炎败火，而肉是人们生活当中不可缺少的食材，蒲公英炖肉既有药物作用，对身体有好处，而且还有营养，吃了对身体非常有好处

蒲公英炖五花肉的功能效，那主要是在蒲公英上，蒲公英是属于清热解毒、消肿散结的中药，对于多种炎症性的病症，肿块性的病症有消散的作用，如果与肉类同时炖服，可有这些功效。但是其味道可能是大打折扣，因此用此炖肉服用的话，比较难吃，如果是这样的话，其效果不如直接的吃蒲公英泡的水为宜。