可以，但具体要根据桃的品种和质量而定。1.桃的绵软度程度和果肉的厚度不同，烹饪方法也会有所变化，对比较硬的桃，可以用锅蒸来软化，达到更好的口感。2.但是，需要注意的是煮熟桃子的热量流失比较严重，很容易大量流失水溶性维生素和矿物质，因此，在蒸熟桃子时，可以加点蜂蜜或者柠檬汁进行补充，这样更健康营养。3.需要特别提醒的是，如果桃必须蒸熟后才能食用，建议不要将桃煮熟，可以迅速蒸煮后立刻享用，以更好地保留营养。

蒸桃子更好。蒸桃子的时候，把桃子切成块放在碗里，再在碗里倒一点水，随后上锅蒸，等到锅冒热气时再蒸10分钟，蒸出来的桃子营养成分不会丢失，吃着软硬合适，香甜可口，最后喝下碗里的桃水，美极了！如果煮桃子，煮的时间长，桃子的营养成分会丢失在大部分水里。要想保持住营养还不想吃软桃，就在水快开的时侯下桃子块，等到水再开的时候马上捞起，这样也可以。

蒸桃子是一种传统的食用方法，有一些好处和坏处：

好处：

1.增加营养价值：蒸桃子可以保留更多的营养成分，比如维生素和矿物质。

2.改善口感：蒸桃子可以使桃子变得更加软糯，口感更好。

3.促进消化：蒸桃子可以使果肉更加容易消化吸收。

坏处：

1.热量增加：在蒸桃子的过程中，桃子的糖分会被释放出来，使热量增加。

2.水分流失：蒸桃子会使桃子的水分流失，降低桃子的水分含量。

3.营养流失：虽然蒸桃子可以保留更多的营养成分，但在加热过程中也会有一部分营养流失。

总的来说，蒸桃子可以增加桃子的营养价值和口感，但也有一些坏处。如果要选择蒸桃子，建议适量食用，以免热量过高。另外，为了保证最大限度地保留桃子的营养成分，最好选择新鲜、成熟的桃子进行蒸制。