1、蓝色咖啡（BlueBottleCoffee）的创始人并非某个人，而是起源于加州奥克兰的一家精品咖啡馆。它是由JamesFreeman和他的伙伴们在1992年共同创立的。他们致力于提供优质的咖啡，并且对烘焙后的咖啡豆有着严格的保存时间限制，不超过48小时。这种对品质的追求和对新鲜度的重视使得蓝瓶咖啡成为了精品咖啡界的代表之一。

2、至于维也纳的蓝瓶咖啡，它是受到维也纳历史上的一位重要人物的影响——弗朗茨·乔治·科尔什奇奇（FranzGeorgKolschitzky），他在1683年为奥地利解围后开设了这家咖啡馆，并用他的别名“蓝瓶”为其命名。科尔什奇奇的这一举动开启了咖啡历史的另一个新篇章。

3、因此，如果要说蓝色咖啡是谁发明的，那么应该是JamesFreeman和他的伙伴们，因为他们是现代蓝色咖啡的创始者；而维也纳的蓝瓶咖啡则是受科尔什奇奇启发的一个历史悠久的品牌。

1、实际上，蓝咖啡是来自于牙买加的一种咖啡。

2、在这个咖啡当中还是可以被划分为两个种类的，分别是牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山在牙买加岛上是一个山脉，蓝山咖啡有着比较明显的一个作用就是提神醒脑，在一定程度上可以让饮用的人注意力集中起来，也可以提高工作效率，头脑比较清醒，反应速度比较快，还可以促进情绪的高涨，得到了不少人的喜欢。

这个成立于美国西海岸的咖啡品牌，背后是一个咖啡爱好者决定自己烘焙出理想咖啡豆的经典故事。20年间，创始人詹姆斯·弗?曼从美国奥克兰的农夫市场卖出第一袋咖啡豆开始，因其对咖啡豆近乎苛刻的品质追求，使得小蓝瓶开枝散叶，在太平洋两岸的多个国家和地区开出102间门店。