蔬菜纤维作用与功效

通常情况下,黄瓜、西红柿、苦瓜中膳食纤维含量是比较高,平时可以适当地食用。1、黄瓜:黄瓜中含有丰富的膳食纤维、糖类等多种营养物质,适当地食用能够促进胃肠道的蠕动。2、西红柿:其中含有丰富的维生素C以及多种矿物质,膳食纤维含量也比较高,适当地食用能够增强人体的免疫力。3、苦瓜:苦瓜中含有维生素C、胡萝卜素等多1、你好,我是注册营养师韩丹娜...

通常情况下,黄瓜、西红柿、苦瓜中膳食纤维含量是比较高,平时可以适当地食用。

1、黄瓜:黄瓜中含有丰富的膳食纤维、糖类等多种营养物质,适当地食用能够促进胃肠道的蠕动。

2、西红柿:其中含有丰富的维生素C以及多种矿物质,膳食纤维含量也比较高,适当地食用能够增强人体的免疫力。

3、苦瓜:苦瓜中含有维生素C、胡萝卜素等多

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1、膳食纤维来源于植物的一部分,是不被人体消化的一大类糖类物质,对健康有许多益处。

2、膳食纤维具有可发酵性,可促进肠道内的粪便膨胀,增加粪便的重量;发酵中产生的物质还可以降低肠道的PH,产生的气体进一步促进肠道的蠕动,因此膳食纤维有助于缓解便秘。

3、膳食纤维在机体结肠中被发酵物质,还具有一定的“益生元”性质,有助于促进有益肠道菌群的生长,抑制有害菌群的生长。

4、膳食纤维还有助于维持肠道的正常屏障功能、维持肠道免疫性。因此,适量摄入膳食纤维有助于调整肠易激综合征的症状。

5、膳食纤维还和血糖生成指数有一定的关系,大部分膳食纤维的血糖生成指数较低。有科学研究显示增加膳食纤维或富含膳食纤维食物的摄入量,有助于降低2型糖尿病的风险。

6、富含膳食纤维的食物一般体积大,食用后饱腹感较强,有助于控制能量平衡、控制体重。因此,超重或肥胖人群可增加膳食纤维的摄入量。

7、膳食纤维还可吸附机体的脂肪、胆固醇和胆汁酸,促进其排泄,具有一定的减少心血管疾病风险的作用。

8、由于膳食纤维可使粪便量增加,稀释结肠内致癌剂,所以还可以预防消化道癌症。

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