1、薄荷具有清利头目、疏肝行气、透疹、利咽、疏散风热的功效，对头痛、目赤、风热感冒、胸胁胀闷、口腔溃疡、喉痹、麻疹、风疹等有治疗作用。

2、薄荷又称升阳菜、夜息花，来源于唇形科薄荷属植物薄荷，味辛，性凉，归肝、肺经。薄荷与人参、黄芪、茯苓等配伍泡酒饮用，有安神醒脑的作用，可缓解目眩耳鸣、头痛头晕、健忘心烦、心悸不宁、失眠多梦。

3、现代研究发现，薄荷含有挥发油、黄酮类、酚酸类、醌类、萜类、氨基酸和微量元素等成分，有抗炎镇痛、利胆、解痉、抗病原微生物、抗早孕等作用。目前，临床上薄荷还被用于治疗类风湿关节炎、妇科术后肠功能障碍、应激性亚健康抑郁状态等。

4、需要注意的是，薄荷性凉，芳香辛散，发汗耗气，故脾胃虚寒、体虚多汗者不宜服用；薄荷也不宜过量或长期服用，以免引起胃痛、肢体发凉等不良反应。此外，薄荷含有大量挥发油，煎煮时要后下。

5、本内容由湖北省中西医结合医院药学部副主任药师王星翘审核

薄荷，传统中草药之一，可入药，达到治疗、保健的作用，也可泡水、可为调味料以及配制饮品或甜品菜品装饰等等，同时提炼的芳香化合物可用于药品、食品、生活用品（牙膏、空气清新剂等），用处多样，香气特别。

1、清火明目，薄荷辛凉。有清热解毒、利尿的作用，夏天喝点薄荷茶或熬薄荷粥，可以起到清热去火，缓解烦热的效果。同时薄荷含有的胡萝卜素和维生素A特别丰富，对于视力保护和养护眼睛健康有益处。

2、清咽利喉、消炎镇痛。对于咽喉肿痛、牙龈肿痛、咳嗽等有一定的缓解和治疗作用，这因为薄荷中含有的柠檬烯具有镇咳祛痰、消炎杀菌的作用，复方柠檬烯也会用于药物，起到利胆、溶石的功效。

3、提神醒脑。薄荷特殊特殊气味可刺激中枢神经兴奋，达到提神的效果，午后犯困，来杯薄荷茶也是不错的选择。

4、抗菌杀菌的作用。咀嚼薄荷可以清新口气，同时含有的樟烯可以达到抑制口腔细菌的作用，对于口腔健康、预防龋齿有益处。薄荷也可外用于皮肤瘙痒、肿痛、蚊虫叮咬、皮疹等。

5、薄荷还有一定的促进消化的作用，可以刺激胃酸分泌，帮助消化。晕车恶心呕吐时，薄荷也有一定的缓解作用。

喜欢薄荷的味道，可以在家里养一盆，即装饰又可以清新空气，多晒太阳记得浇水就好，它的适应能力还是很强的，用起来也方便很多。

1、?本草纲目?中认为，薄荷味辛，性凉，无毒。长期做菜生吃或者煮熟吃，可以辟晦，能去邪读，解困乏，除劳气，还能使人气味清新。中医认为，薄荷归肺，肝经，能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，芳香辟晦。多用于风热感冒，风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛，麻疹不透，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛，以及夏天感受暑湿秽浊之气，脘腹胀痛，呕吐泄泻等。

2、除了上面的药用价值，薄荷还有食用价值，主要食用部位是薄荷的茎和叶，既可作为调味料，又能调酒，冲茶，别有一番风味。

3、我们都吃过的，就是薄荷糖了。特别是吃完火锅，大蒜，韭菜等异味比较重的食物之后，吃薄荷糖可以去除异味，清凉口腔，一些口香糖也是强力薄荷味，就是利用它祛除异味的作用。还有就是一些食品，用品采用薄荷提取的挥发油做调味料，比如儿童牙膏，清凉油等，用的都是薄荷。不仅如此，薄荷还是西餐中一味不可少的调味品，不管是牛扒还是饮品，加入薄荷既可祛腥解腻，又能丰富口感，帮助消化。薄荷是我们的传统重要，西方人也很喜欢薄荷，可见全世界人民很早就了解了这种药食同源的植物。下面荐绍一款经典的薄荷柠檬茶，既能美容养颜，又可提神辟晦。将新鲜的薄荷洗净后切成丝状，放到水壶里煮十五分钟，然后加入蜂蜜，柠檬汁，就可以饮用了。有条件的还可以加入姜片，橙子等。是一款很健康的饮品。