薄荷是辛凉解表良药，即可食用也可药用，有疏散风热、利咽疏肝等功效，具有缓解疼痛、防腐杀菌、利尿化痰、驱虫利胆、健胃助消化的作用，能够治疗风热感冒咽喉疼痛、头痛目赤、风疹瘙痒、肝气郁结、胸闷肋胀等。大剂量可能导致失眠。孕妇、脾胃虚寒、体弱多汗、腹泻等不可食用。

1、薄荷泡水饮用具有宣散风热、清利头目、透疹利咽、疏肝解郁的功效，主要用于风热表证、头痛目赤、咽喉肿痛、风疹瘙痒、麻疹不透、肝郁胁痛等。据现代研究显示，薄荷还有解热、发汗、镇痛、镇静、解痉、抗病原体、利胆排石等作用。薄荷泡水可单品或配伍其他药物泡水作代茶饮。

2、薄荷泡水除上述方式饮用外，还可用薄荷水漱口，可用于治疗口臭及口腔糜烂疼痛。

3、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核