红豆薏米可以降皮利湿。可以治疗脾虚水肿。百合有清热滋阴润肺的作用，可以治疗肺热肺燥咳嗽，吃这些东西可以加强人的营养，对身体健康是有益处的，一般人都可以喝红豆、薏米百合粥的。膳食要多样化对健康是有益处的，因为营养平衡，身体才会健康。

红豆一般是可以祛湿，具有清热利尿，润肺清热作用。薏米可以美白肌肤，健脾止泻，利水消肿。临床上两者服用，是可以脾虚导致的泄泻，湿热大，水肿性疾病，咽喉疼痛，乏力，发困等都有治疗作用。尤其在夏季服用，对去除体内的湿气有很好的的作用。

二者均具有利水祛湿的功效。薏仁主要功效利水渗湿除痹，排脓，解毒散结，健脾止泻，可用于水肿，脚气，脾虚泻泄，扁平疣等。赤小豆的主要功效利水消肿，润肠通便，解毒排脓，可用于治疗水肿脚气，湿热黄疸等。二者同时磨粉冲水喝有协同的治疗作用，也可以单独使用。