冬薯粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量仅0.2%。可用做汤、调味汁、布丁和尾食点心的增稠剂。加水煮沸成透明、无臭的可口糊状物。

竹芋粉质细与其他淀粉相比可以在较低温度和较短时间的条件下烹调，又易消化，特别适合做不能煮过头的牛奶蛋糊等蛋品，也适宜制作淡味、低盐和低蛋白的食物。

红薯粉是一种由红薯淀粉制成的食品，它有着丰富的营养成分和多种用途。以下是主要的用途：

1.作为食物成分：红薯粉是一种低热量的食品，可以作为蛋糕、糕点、面条和糖果等食品的主要原料。

2.替代面粉：红薯粉可以替代传统的小麦面粉，在面糊、馅料等食物中加入，提升食物的口感和质感。

3.健康调味品：红薯粉中含有大量的膳食纤维和低聚糖，可增加食物的口感和营养成分，同时具有降低胆固醇、促进消化等健康功效。

4.生产木薯粉：红薯粉也可以用来生产木薯粉，这是在热带地区广泛使用的一种淀粉质食品，用途类似于面粉和玉米淀粉。

5.美容养颜：红薯粉中的天然淀粉质天然美容养颜，可以用来制作美容面膜，具有去除皮肤污垢、减小毛孔、美白肌肤的效果。

总之，红薯粉是一种既美味又营养的食品，具有广泛的食用和使用用途。

地瓜粉也叫红薯粉吃了对身体的好处有改善便秘、降压、抗衰老、补充体力等。

1、改善便秘：红薯粉当中的膳食纤维含量比较高，食用红薯粉后能够有效促进胃肠道的蠕动，从而帮助缓解便秘的现象。

2、降压：红薯粉当中含有大量的钾元素，能够促进钠元素的排出和代谢，从而起到改善血压的效果。

3、红薯粉还能够抑制黑色素的生产，有一定的抗衰老的作用，尤其女性适当的吃一些红薯粉，对皮肤会有一定的好处。

4、补充体力：红薯粉当中含有丰富的碳水化合物，人体吸收之后很快就会转化成糖分，从而能够有效补充体力。平时尽量根据自己的饮食偏好，选择合适的食材，但是不宜一次吃太多红薯粉，避免造成胃胀。