1、我是种植和加工生产藤茶的，对这种第四世纪冰川孑遗物种显齿蛇葡萄有比较深入的研究，这是一种功效十分广谱的药食两用植物，有着非常强大的天然保健功能。

2、藤茶最早被武陵山区的土家族人发现并饮用，距今已有五百多年历史，土家族人世居深山大川，在缺医少药的年代，通过饮用藤茶来治疗疮疖、蛇虫咬伤、感冒、黄疸性肝炎、风湿等疾病，发现藤茶不仅能治许多疾病，久服令人轻身不老，遂世代相传，誉为土家人的神茶。

3、本世纪九十年代，经过国家植物研究所认定和中国药科大学等权威机构的研究，藤茶学名显齿蛇葡萄，它的内含物十分丰富，含有十七种人体必须氨基酸和十四种微量元素，其功效物质主要为天然植物黄酮化合物，以二氢杨梅素为主要代表，还含有杨梅素、谷甾醇、芹黄素、檞皮素、齐墩果酸、橙皮素、没食子酸、龙诞香醇等物质，保健和治疗作用十分强大，其主要功效有以下几个方面：1，抑菌化脓。2，抗感、止咳、镇痛、消炎。3，保肝、护肝。4，抗氧化、清除自由基作用。5，增强免疫力、抗癌作用。6，降血脂、降血糖、抗高血压。7，养胃、助睡眠作用。8，治咽炎。功效十分广谱。

4、总之，藤茶作为一种新近发现的古老植物，《本草纲目》遗落的奇葩物种，2013年国家商检总局认定其为药食两用的食品，授予来凤藤茶为国家地理标志保护产品。此茶身披白霜，饮之口感微苦，回甘悠长，独特口感堪称群茶之首，是几千年来藏在深山里的奇珍异宝。

在过去，黑茶以强大的消食作用和去油腻功效一直被我国边疆少数民族所喜爱，可以说是边疆、蒙古、藏族同胞们日常生活必不可少的食物。

但是，现在随着城市的人们吃的越来越油腻，黑茶也进入了越来越多人的生活。也有很多人卖黑茶，甚至说黑茶可以减轻炎症，清理血管，预防各种慢性疾病。黑茶真的有这么强大的功效吗？

我国传统茶文化，将中国茶按照制作工艺和发酵程度的不同分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。

黑茶是将杀青后的毛茶经过渥堆、陈化加工而制成，是属于后发酵茶。黑茶的代表有熟普洱，安化黑茶、广西六堡茶等等。

1.黑茶在渥堆发酵过程中会产生大量的菌群，其中有一些是对人体肠道健康有益的菌群。可以帮助肠道蠕动，预防便秘。同时黑茶也是最好的胃动力饮料，可以帮助消食，预防消化不良。

2.黑茶主要是用比较粗老的茶叶制作，而粗老的茶叶中茶多糖的含量就比较非富。

茶多糖，顾名思义就是茶叶中的多糖。主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。

那么这些膳食纤维在我们小肠里可以扰葡萄糖的吸收，对糖尿病患者是会一定的帮助，同时还可以降低餐后血糖。其次膳食纤维在小肠可以干扰胆固醇吸收，这对心血管疾病患者也是有帮助的，还可以降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白。

膳食纤维在我们大肠里吸水加上促进细菌发酵，增加粪团体积，可以机械的剌激肠道蠕动。发酵产生的短链脂肪酸和气体可以化学刺激肠道蠕动。那不管是机械刺激还是化学刺激，最终的目的都是促进肠道的蠕动，预防便秘。

虽然以上论述可以说明黑茶有降血脂、控制血糖、预防便秘的功效。但是黑茶只能算是健康饮品，而且以上有益成分只有在长期大量摄入的条件下才会对人体健康产生一些影响，是完全不能代替药物的。

还有就是茶叶中含有咖啡因，对于失眠患者是不建议饮用，以免影响睡眠。

注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师

1、大藏茶属于黑茶，后发酵茶，大藏茶原产于四川雅安，原名“南路边茶”，历史上大藏茶还被称为：粗茶、大茶、雅茶、乌茶、边销茶等。

2、大藏茶，历史悠久，自唐代文成公主进藏，带入西藏后，距今已有1300多年的历史，大藏茶茶色泽深褐乌亮，采用黑茶工艺制作，属后发酵茶，大藏茶是最典型的黑茶品种。