1.豌豆泡一夜，泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用。

2.用水把豌豆仁煮软，用手一捏就碎。

3.煮好的豌豆过冷水沥干被用过。

5.大米也浸泡一夜后充分沥干。葡萄干温水泡软。

6.大米也用料理机打碎成粉。混合白砂糖，炼乳，一起搅拌均匀。

7.模具中先放入一半豌豆米料，放几粒葡萄干

8.再塞满后，压实在，扣出在蒸笼里，或者抹了油的容器内。

9.开水上锅，大火蒸15-20分钟即可

不会，葛根粉搅拌后会变得粘稠，喝起来的感觉也差不多

1、莲乳和藕粉都是常见的代餐食品，但莲乳是用干燥莲子研磨而成，加工程序较少;而藕粉是用莲藕经多道工序提取而成，加工程序较多。两者的成分也有一定的区别，莲子粉的蛋白质、钙、锌含量均高于藕粉，但藕粉的淀粉、铁含量均高于莲子粉。

2、莲子粉的性质偏寒，不能一次性吃太多，每次取两三勺就可以了。莲子粉可以直接用温开水冲泡，然后加入少许蜂蜜来调味。当然，莲子粉也可以搭配山药粉、芡实粉、薏米粉和藕粉等食材一起冲泡，营养更丰富。